餐飲靜電光解複合油煙淨化器清洗方法及流程：
  1 、警告(非常重要)
  餐飲油煙淨化器清洗及維護人員的資格要求清洗維護人員需有電工資格,且持證上崗.
  2 、清洗人員應備防護工具,明細如下(每個人必備):
  a.防護眼鏡x1隻b.防護雨鞋x1雙c.防護手套(橡膠)x1雙d.防護手套(棉紗)x1雙
  3 、餐飲油煙淨化器清洗工具
  (1)高壓水槍一支
  (2)盛放極板的容器一個(材質為不鏽鋼或者是塑料),該容器的體積不小於:長800mm*寬800mm*高800mm.容器必須為耐酸耐堿材質,大於電極板體積.
  4 、取出極板
  (1)用該機器配備的鑰匙打開主機門,即進入該設備的電控箱.
  (2)關閉並確認該機台設備的電源處於關閉狀態.
  (3)請用帶有一端帶有絕緣材料的螺絲刀進行放電工作.
  (4)如果您的設備是第一次清洗,請用螺絲刀擰開極板的固定螺絲.
  (5)將過濾網,極板小心拉出,注意不要過於用力,以免損壞極板及極板上的元器件.
  5 、清洗電極板
  (1)請將清水注入預先準備好的清洗容器內,至七分滿.
  (2)將工業片堿按水的3--5%的比例緩緩放置於水中,配備極板清洗液.先加水再加堿片,順序不可顛倒,避免堿片因化學反應產生高熱造成危險性.加入藥劑為堿片.
  (3)當工業片堿完全溶解後,將電極板放入清洗液中浸泡.,應隨時注意時間,避免電極板被侵蝕,各式油汙之電極板放入水槽的時間如下:
  a.色拉油:15mb.植物油:2~5mc.動物油:5~10md.混合油:5~15m.
  當第一次清洗時,建議浸泡的時間不超過10分鍾,如果極板過髒,可適當延長浸泡時間.
  (4)把浸泡後的極板從水中取出.
  (5)使用高壓水槍清洗電極板,使用高壓水槍清洗電極板,由上而下 、由內至外 、由前到後順勢清洗,若未能清洗完成,需延長浸泡時間.延長浸泡時間時,應每5min將電極板吊起噴水,避免電極板產生變型 、彎曲,清洗過程中不可將電極板損傷 、毀壞.高壓水槍清洗電極板時有以下幾項需加強清洗: